Mercredi11novembre

A 40 minutes de voiture de Prasat Beng Mealea, nous arrivons à Kampong Khleang, typique village sur pilotis au bord du lac Tonlé Sap.

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Nous embarquons tous les 4 sur un petit bateau avec le pilote et son collègue pour 90 minutes de navigation.

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Beaucoup de filets suspendus aux maisons. La pêche est évidemment l'activité principale du village.

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En plus de la pêche, une des autres activité importante est la récupération de la jacinthe d'eau (Eichhornia crassipes) plante aquatique très envahissante à la croissance ultra rapide pouvant dépasser les 2 mètres par jour !

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La jacinthe d'eau peut être utilisée pour confectionner des tissus, des meubles, mais aussi servir d'engrais...

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Retour sur la terre ferme. Nous rejoignons Siem Reap et sur le chemin nous faisons une petite halte sur le bord de la route devant une vendeuse de "bambou-cake" ! Très bon pour caler une petit faim, ce bambou chauffé au-dessus d'un feu, est rempli de riz gluant, d'haricots noirs et de lait de coco.  

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Fin de journée dans la très très touristique "Pub street", c'est ici qu'il faut venir si vous voulez un peu d'animation...

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D'abord l'apéro, puis le plat principal.  

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