Japón 2019

Miércoles30octubre

¡Japón, allá vamos! Volamos de Nantes a Múnich, una pequeña escala alemana antes del gran vuelo a Osaka, la megalópolis del sur de la isla de Honshu, la más grande de las islas de Japón.

Jueves31octubre

11 horas después de despegar de Múnich, aterrizamos prácticamente sobre el mar porque el aeropuerto de Kansai está construido sobre una isla artificial en la bahía de Osaka...  

El aeropuerto de Kansai con el puente de 3,7 kilómetros que conecta con Osaka detrás.

Osaka es solo una escala porque nuestra primera semana transcurre en otra isla de Japón, más pequeña y muy al norte: Honshu. Así que volvemos a tomar el avión que nos lleva a Chitose en 2 horas de vuelo. Llegamos al anochecer y comenzamos recogiendo nuestro primer coche de alquiler y yendo a nuestro primer hotel: el "Air Hostel LCC".

La entrada del hotel donde lo primero que hay que hacer, y siempre será así, es cambiar nuestros zapatos por zapatillas o crocs que nos proporcionan. Este es el único hotel que hemos reservado desde Francia. Los demás, los reservaremos la víspera por internet, o directamente yendo al lugar. Lo más eficaz será la reserva por internet...

El otro imprescindible del país... ¡Los inodoros japoneses, por supuesto!   Esta foto no es única ya que están presentes en todos los lugares a los que fuimos. Ya sea en lugares públicos o restaurantes, ¡siempre están ahí!  

Un control para activar el chorro de agua, un botón para las señoras y otro para la potencia del chorro de agua...  

Para esta primera noche, nos encontramos un poco por casualidad con este restaurante tradicional. Su cocina, llamada "kaiseki", se compone de varios pequeños platos servidos individualmente. ¡Tuvimos derecho a una sala aislada donde pudimos disfrutar de todos nuestros pequeños platos elegidos gracias a las fotos del menú! ¡Una delicia!  

Viernes1noviembre

Desayuno para preparar uno mismo en la cocina común de nuestro hotel "Air Hostel LCC".

Y así comienza nuestro viaje por carretera en la isla de Honshu. Nuestro vehículo será un Toyota Sienta... Desconocido en Europa pero muy moderno y bien equipado. Como se puede ver en la foto, el volante está a la derecha. De hecho, tendremos que conducir por la izquierda, una pequeña limitación rápidamente dominada. Aquí, solo practicaremos carreteras rurales, así que no habrá demasiadas dificultades. Y nos fiaremos prácticamente solo de nuestro propio GPS instalado en nuestros teléfonos. No hace falta descifrar los carteles en escritura japonesa (los signos kanji). ¡Uf!  

Una pequeña parada en la carretera que nos lleva al norte de la isla, en la región del lago Mashu. Los colores del otoño están muy presentes. ¡Esto promete!

Picnic en el estacionamiento del drive-in de Shimizu...  

Un área de descanso con sus baños en una cisterna...  

El camino fue más largo de lo previsto. Llegamos de noche y estamos muy atentos porque nos cruzamos con algunos grupos de ciervas: ciervos sika (Cervus nippon).

Hacemos una parada en Teshikaga, un pequeño pueblo situado cerca del lago Mashu, y elegimos el hotel Masyu para pasar la noche. Después del restaurante tradicional de la víspera, podremos probar las habitaciones típicas durmiendo en futones. El hotel no es del todo un Ryokan (las posadas tradicionales) porque es demasiado grande para tener la denominación, pero se acerca. De hecho, además de sus habitaciones con futones, ¡el hotel tiene un onsen! El onsen es el imprescindible del país. Se trata de baños calientes con rituales bien definidos. De hecho, hay que bañarse completamente desnudo y después de haberse lavado previamente por completo sentado en un taburete. ¡Pero tendré la oportunidad de volver a esto más tarde en mi relato!  

El futón japonés: el colchón tradicional japonés colocado directamente en el suelo con un único edredón grande como manta.

La cena nos lleva a un restaurante de Rāmen, esos grandes cuencos de fideos sumergidos en una sopa de carne o pescado.

"Existen numerosas variantes de rāmen, y muchos acompañamientos posibles. Entre los más clásicos se encuentran la carne, a menudo chāshū (cerdo braseado durante mucho tiempo), huevos marinados (ajitsuke tamago), una especie de huevos pasados por agua cocidos en un caldo de salsa de soja, menma (bambú fermentado), cebolleta, setas negras, gari (jengibre encurtido), mantequilla, maíz, nori (algas secas), ajo o un trozo de narutomaki en forma de espiral (uzumaki), según la receta." © Wikipedia

Sábado2noviembre

La primera actividad de nuestro periplo japonés será la más agotadora de nuestras 4 semanas, físicamente hablando. Baste decir que la estancia será bastante tranquila en comparación con otros años  . Esta caminata alrededor del lago nos llevará 2h30 a la cima del pequeño monte Kamui a 857 metros de altitud.

El bonito relieve visto desde el aparcamiento del sitio.

Y al otro lado, la estrella del día: el lago Mashu. "Es un lago de cráter endorreico en la caldera de un volcán potencialmente activo. El lago es conocido por ser uno de los lagos con el agua más transparente del mundo." © Wikipedia

¿Placa conmemorativa? Ni idea, no encontré la traducción...  

Aquí estamos en el punto de partida de la pequeña caminata para llegar al pequeño monte Kamui-Nupuri (el otro nombre del monte Mashu) a 7,2 km de distancia.

La zona está cubierta de "Sasa nipponica", planta de la familia de los bambúes.

Ya estamos casi a mitad de camino. Hemos recorrido 3,1 km, nos quedan 4,1 km para llegar al monte Mashu.

El tiempo es perfecto. Sol a la vista y temperatura muy fresca pero muy agradable para una caminata.

Hermoso paisaje con el suave relieve ondulado que adquiere toques de los colores del otoño.

El objetivo es subir a la cresta en la parte superior izquierda de esta foto.

Bonito punto de vista intermedio.

Nos acercamos a la cresta.

Los últimos metros son un poco más empinados.

Y listo, 2h30 después estamos a 857 metros en la cima del monte Mashu y su magnífica vista sobre el lago homónimo.  

Una de las vistas más hermosas que Japón nos ofrecerá  

Y listo, no todo es subir aquí, hay que pensar en bajar... 2 horas dolorosas recorriendo las laderas de esta caldera. Quizás un poco violento para un primer día. Mi espalda me lo recordará en unos días...  

Las bayas del "verdugo de árboles" (Celastrus orbiculatus). Todo un programa...

Después de estas 5 horas de caminata, continuamos con otro sitio donde columnas de humo escapan del suelo. Estamos frente a las fumarolas del monte Io Zan.

Este volcán fue explotado en el pasado por sus yacimientos de azufre.

Los yacimientos amarillos de azufre.

Los montículos amarillos se forman con el tiempo a nivel del suelo, donde los vapores de sulfuro de hidrógeno se oxidan al contacto con el aire y caen en forma de partículas de azufre.

Las solfataras crecen en "fractales" en forma de finas agujas.

Pequeñas pozas de agua bordeadas de esferas, resultado de otras reacciones químicas.

Dejamos las solfataras para dirigirnos al próximo Café indicado en nuestro navegador GPS. En el camino hacia el dispensador de bebidas calientes, nos cruzamos con el Dios Inari, sí señoras y señores, nada menos que eso, el Dios Inari Guardián de las casas... De hecho, el zorro, aquí un zorro rojo de su especie (Vulpes vulpes schrencki) representa en la tierra al Dios Inari que pronto encontraremos en los santuarios, en forma de estatua de piedra (también llamada Kitsune). Esta vez, está realmente en carne y hueso y nos da el placer de tomarse su tiempo para que podamos ajustar (rápidamente, eso sí) nuestras cámaras...  

Objetivo alcanzado, aquí estamos frente al café "Coffee and Sweets".

El café se sirve realmente según las reglas del arte con sus pequeños chocolates, su leche y su vaso de agua...

Frente a nosotros, los pájaros se afanan buscando semillas de girasol. Esto me dará ganas de instalar exactamente la misma versión en mi terraza dos meses después...  

Regreso a Utoro donde nos alojamos en Shiretoko Village.

La sala común del hotel

¡Llevamos 2 días en Japón y aún no hemos comido yakitoris!? ¡Eso se arregla esta noche en el restaurante Namishibuki! Los yakitoris son pequeñas brochetas hechas para comer directamente con la boca y a menudo acompañadas de un bol de arroz y una salsa de soja dulce o salada. ¡Deliciosos siempre que sepas lo que pides!   De hecho, a veces nos encontramos con piel o crestas de pollo...  

De vuelta al hotel. ¡Ah, sí, lo había olvidado, es un hotel cápsula! Sí, estamos encadenando las particularidades del país. La habitación ofrecida por el hotel se reduce a estas pequeñas cajas del tamaño del colchón. Generalmente, una televisión adorna la cápsula, pero aquí solo tenemos derecho a la luz, lo cual ya no está tan mal.  

¡Y de nuevo, el hotel está equipado con un Onsen! Sí, este imprescindible de Japón. Les recuerdo el principio: ir a lavarse y bañarse en aguas naturalmente calientes, y completamente desnudo... Es una práctica totalmente normal y natural para los japoneses. El objetivo es relajarse unos minutos en la piscina (el agua puede superar los 40 grados) pero al hacerlo, es impensable ensuciar esta agua natural, por lo que hay que lavarse meticulosamente por completo antes de entrar. Este aseo se realiza justo delante de la piscina en un pequeño taburete frente a un espejo. Todo está provisto, gel de ducha, champú y acondicionador. Y completamente desnudo, te enjabonas y enjuagas con la ducha varias veces... Muy curioso la primera vez, sobre todo con desconocidos, pero al final no es más sorprendente que los vestuarios de fútbol... ¡Salvo que aquí la calma y el silencio son obligatorios!  

Onsen significa "manantial" en japonés. ¡Así que podemos decir que este baño en el atuendo más simple es un regreso a los orígenes!...  

Domingo3noviembre

Un nuevo día que, como a menudo, comienza con una visita a los supermercados, otros imprescindibles del país. Frecuentaremos principalmente 3 tiendas: los 7/11 ("Seven/Eleven"), los Familymart y los Dawson. Así que aquí estamos frente a un 7/11 donde hacemos pequeñas compras para un picnic al mediodía. Las tiendas incluso ofrecen yakitoris calientes.

Primera parada del día, la cascada de Furepe.

Al final del acantilado, el faro de Furepe.

La roca del acantilado delata el pasado volcánico del lugar. El cuervo picudo (Corvus macrorhynchos) que nos observa de reojo no me contradirá ciertamente...  

El siguiente sitio nos sumerge en las 'Sasa nipponica', estos bambúes rastreros. Estamos en el Parque Nacional Shiretoko.

Shiretoko Goko está compuesto por 5 lagos (goko significa cinco) que recorremos uno tras otro, cruzándonos entre otras aves con cisnes cantores (Cygnus cygnus).

El recorrido termina con un largo pontón elevado sobre un lago no de agua sino de Sasa nipponica...

Toda la península de Shiretoko está inscrita en el patrimonio de la Unesco desde 2005, especialmente por su fauna y flora particularmente abundantes.

De nuevo, un cuervo picudo (Corvus macrorhynchos) viene a curiosear e intentar impresionar a los transeúntes que terminan su paseo exploratorio...  

"En Japón, los cuervos salvajes son considerados una plaga porque han aprendido a abrir las bolsas de basura (cuyos hilos de cierre a veces utilizan para integrarlos en sus nidos)." © Wikipedia

Dejamos los cinco lagos y nos cruzamos, a cambio, con cinco ciervos Sika (Cervus nippon). Este cérvido tiene sus orígenes en la región (de ahí su nombre latino), especialmente en la península de Shiretoko donde son muy numerosos.

Este ciervo macho tiene 8 cuernos en su arco...   o al menos en sus astas. Es el número de 'ramas' que componen su cuerna... Sí, ese es también el nombre que se da a estas ramificaciones que adornan su cráneo...  

Regreso a Utoro donde nos alojamos.

No lejos de la ciudad fluyen dos pequeñas cascadas. Aquí, las de Sandan falls.

Y aquí, la llamada cascada Oshinkoshin.

La atención siempre debe ser máxima al conducir en la península. Los cérvidos buscan su comida sin importarles los caminos asfaltados...

Sus lomos ligeramente manchados de blanco lo están mucho menos que sus inmaculados cuartos traseros...  

Un poco más adelante, de repente nos sentimos impresionados por la presencia discreta pero majestuosa de lo que parece ser el monarca de la zona... Si el león es el rey de la selva, el ciervo es claramente el de la selva...

De vuelta al onsen de ayer. Nada como esto para relajarse y recuperarse de un día ajetreado. Antes de lavarse concienzudamente, hay que dejar toda la ropa en las cestas dispuestas para ello en la habitación contigua.

La vista general del onsen con sus 8 duchas y la piscina que da al exterior vegetado. En medio del azulejo, los taburetes apilados que hay que coger antes de sentarse frente a los espejos donde se ponen a disposición jabón líquido, champú y acondicionador.

Hemos cambiado de hotel porque, recordad, estábamos en una cápsula. Así que preferimos volver a las camas clásicas del hotel Iruka. Hay una cafetería a disposición donde podemos devorar nuestras últimas compras del 7/11 de la ciudad...  

De izquierda a derecha: guisantes deshidratados con wasabi (el condimento verde japonés tan potente como nuestra mostaza), los clásicos e imprescindibles maki (arroz enrollado en hojas de alga con verduras o pescado en el centro), y finalmente, carne de ternera seca.

Para los más curiosos, habréis notado el precio de los 12 makis: 280 yenes, es decir, unos 2,40 euros. Un precio asequible, mucho más que en los restaurantes del país, ¡por eso abusaremos sin contar de los supermercados japoneses!