Cambodge 2015

Mercredi11novembre

A 40 minutes de voiture de Prasat Beng Mealea, nous arrivons à Kampong Khleang, typique village sur pilotis au bord du lac Tonlé Sap.

Nous embarquons tous les 4 sur un petit bateau avec le pilote et son collègue pour 90 minutes de navigation.

Beaucoup de filets suspendus aux maisons. La pêche est évidemment l'activité principale du village.

En plus de la pêche, une des autres activité importante est la récupération de la jacinthe d'eau (Eichhornia crassipes) plante aquatique très envahissante à la croissance ultra rapide pouvant dépasser les 2 mètres par jour !

La jacinthe d'eau peut être utilisée pour confectionner des tissus, des meubles, mais aussi servir d'engrais...

Retour sur la terre ferme. Nous rejoignons Siem Reap et sur le chemin nous faisons une petite halte sur le bord de la route devant une vendeuse de "bambou-cake" ! Très bon pour caler une petit faim, ce bambou chauffé au-dessus d'un feu, est rempli de riz gluant, d'haricots noirs et de lait de coco.  

Fin de journée dans la très très touristique "Pub street", c'est ici qu'il faut venir si vous voulez un peu d'animation...

D'abord l'apéro, puis le plat principal.